Menu contact
Gratis ophaling: 09 224 07 15
Bezoek de nationale Kringwinkel website
Meer over deze Kringwinkel
Kok/Teamleider Het Restaurant – Vlinder (vervanging)

Ateljee vzw is een Gents maatwerkbedrijf dat 450 mensen met verminderde kansen op de arbeidsmarkt tewerkstelt in verschillende projecten (Kringwinkels, fietsherstelwerkplaats Trans-fair, elektroherstelwerkplaats, sortering, sociale restaurants,…). Deze tewerkstelling wordt gekoppeld aan een intensieve begeleiding op de werkvloer. Dat betekent meer dan een inkomen voor onze werknemers. Ons maatwerk versterkt onze mensen hun zelfvertrouwen en gevoel van eigenwaarde.

De job in een notendop

We zijn op zoek naar een teamleider/kok ter versterking van ons horecateam (sociale restaurants) in Gent, als vlinder. Je staat in voor het dagelijks aansturen van diverse medewerkers. Dit houdt in dat je de planning en organisatie van de keuken en zaal opstelt. Je ondersteunt en begeleidt jouw medewerkers bij het klaarmaken en verzorgen van de maaltijden. Voor een vlotte werking van het restaurant ga je regelmatig in overleg met jouw manager. Bij de begeleiding van de medewerkers word je bijgestaan door de arbeidscoach.

Wij verwachten

  • Je geeft je medewerkers taken en controleert de uitvoering ervan (kook- en bereidingstechnieken aanleren, gerechten klaarmaken, met keukengerei leren omgaan …).
  • Je zorgt voor een optimale organisatie van het restaurant en hebt voortdurende aandacht voor de klantgerichtheid van je medewerkers (beleefdheid, klantvriendelijk, netheid restaurant …).
  • Je staat in voor het opstellen van de menu.
  • Je coacht, leidt jouw medewerkers op en zorgt voor de competentieontwikkeling in nauwe samenwerking met de arbeidscoach.
  • Je zorgt voor een goede dienst in het restaurant (tafels dekken, afruimen, zorgen voor een vlotte bediening ...)
  • Je rapporteert aan je manager.

 

Wij zoeken

  • Je bent iemand met leidinggevende en organiserende capaciteiten.
  • Je werkt graag samen met mensen met verminderde kansen op de reguliere arbeidsmarkt en leidt hen graag op.
  • Je bent sociaal vaardig en enthousiast.
  • Je bent een echte coach en gelooft in de kracht van teamwork.
  • Je bent klantvriendelijk en commercieel.
  • De werking van een restaurant is je bekend.
  • Je hebt een koksopleiding genoten of hebt veel ervaring als kok in de horeca of de sociale economie (stielkennis).
  • Je hebt kennis van de HACCP-normen.
  • Je kan overweg met een computer.
  • Je bent stressbestendig en kan autonoom werken.
  • Occasioneel avond- of weekendwerk

 

Wij bieden

  • Een aangename werkomgeving
  • Een afwisselende, boeiende job met een grote maatschappelijke impact
  • Een vervangingscontract
  • Onmiddellijke indiensttreding
  • Maaltijdcheques
  • Interessante en milieuvriendelijke regeling van het woon-werkverkeer
  • Loon volgens pc 327 – cat. 4
  • Locatie tewerkstelling: als vlinder kan je in de verschillende restaurants van Ateljee tewerkgesteld worden.

 

Solliciteer snel!

Graag je motivatiebrief en CV naar jobs@ateljeevzw.be.

Voor meer inlichtingen en volledig functieprofiel kan je terecht bij Olivier Mattheus, manager horeca, tel 0499 75 14 83.

Neem ook eens een kijkje op onze website www.ateljeevzw.be of www.uwkringwinkel.be.

 

Ateljee vzw staat voor gelijke kansen en waardeert diversiteit. We selecteren kandidaten enkel op basis van hun competenties. Je leeftijd, geslacht, etnische afkomst, geaardheid, geloof, beperking, nationaliteit … beïnvloeden je kans om deel uit te maken van ons dynamisch team niet.

Overzicht
youtube instagram auction